1. 马提尼简介
马提尼起源于意大利，是一款典型的西方鸡尾酒，香气浓郁、口感独特，被誉为经典之作。马提尼的制作方法非常简单，食材也很少，只需要干马天尼酒和苦艾酒就可以制作出美味的马提尼。
2. 制作马提尼需要的食材
制作马提尼需要以下材料：
1. 干马天尼酒：20毫升
2. 苦艾酒：1毫升
3. 切好的柠檬皮：少许
4. 冰块：适量
3. 制作马提尼的步骤
步骤 1：准备材料。将所有的材料准备好，切好柠檬皮备用。
步骤 2：倒入干马天尼酒。将20毫升的干马天尼酒倒入清洁干净的漏斗中。
步骤 3：加入苦艾酒。再将1毫升的苦艾酒倒入漏斗中。
步骤 4：加入柠檬皮。将少许的切好的柠檬皮放入漏斗中，注意不要放太多。
步骤 5：搅拌均匀。慢慢将漏斗中的酒倒在已经放了适量冰块的鸡尾酒杯里，用搅拌匙轻轻搅拌均匀，直到酒呈现出水晶般的透明度。
4. 调制出好喝的马提尼的小技巧
1. 干马天尼酒与苦艾酒的比例掌握。一般情况下，20毫升的干马天尼酒需要搭配1毫升左右的苦艾酒，以达到口感的平衡。
2. 注意鸡尾酒杯的温度。在制作过程中，鸡尾酒杯可以放在冰箱中降温，这样可以让调制出来的马提尼更加凉爽。
3. 注意搅拌的时间和方法。搅拌的时间不宜过长，最好在10秒左右结束，过长会影响干马天尼酒的味道。搅拌方法则可以从杯底沿着圆周往上，直至搅拌匙停留在表面。
4. 选择合适的柠檬皮。柠檬皮的清香能够增添马提尼酒的味道和深度，但是也不能放太多，否则会影响整体口感。
